南基不锈钢份数盆系列分为美国规格（American Hotel Food Pan）和欧洲GN规格（Gastronorm Pans），采用先进的拉伸、退火、电解工艺制造，保证一流的品质，是中餐西餐厨房必不可少的器皿之一，用途广泛，可用于自助餐盛装食物，也可用于冷柜中储存食品原料、配料等，更有众多的保温工作台上也大量使用此产品。份数盆的尺寸规格一般是以530×325mm的盆为基准，即平常所讲的1/1，其它的规格是参照1/1盆，以一个分数来表示其大小，如1/2即1/1一半的大小；2/3是1/1三分之二大小；而2/1则表示有1/1两倍大小，以此类推，有1/2 1/3 1/4 1/5 1/6 1/9等多种规格。不锈钢份数盆的用途：根据材质的不同，有201不锈钢，304不锈钢 日本料D7系列不锈钢 一舰来说201材质适合用到厨房，酒店里面用，304和D7料就用在一些防绣能力能强用品上，比如说超声波的用户，最好是用到D7的日本料的份数盆，这样效果更好。